我的爸爸是厨师作文600字（五年级）

范文正文

我的爸爸，是一名厨师。他个子不高，有点胖，圆圆的肚皮像个大西瓜。可他一把围裙系上，就完全变了一个人——锅铲在他手里，像指挥家的指挥棒，上下翻飞，叮当作响。

爸爸最拿手的是红烧肉。周末的早上，爸爸早早起床，去菜市场挑最新鲜的五花肉。他说：“好菜，七分在选料。”回到家，他把肉切成方块，冷水下锅，焯去血沫，然后起锅烧油，放冰糖炒出糖色。肉块下锅，“滋啦”一声，香气一下子就冒了出来。接着加料酒、生抽、老抽，再放入葱姜八角，小火慢炖。那香气飘满整个屋子，我写作业都心不在焉了，恨不得马上开饭。

爸爸做菜，从不敷衍。有一次，饭店里来了一位客人，点名要吃爸爸的“松鼠鱼”。那条鱼要改刀、拍粉、下油锅炸，再浇汁，工序特别复杂。爸爸在厨房里忙了一个多小时，端出来的时候，鱼身金黄，尾巴高高翘起，真的像一只活灵活现的小松鼠。客人连声称赞，还特意请爸爸出来，敬了他一杯茶。

可爸爸也有“失手”的时候。去年我生日那天，爸爸说要给我做一道新学的“糖醋排骨”。结果醋放多了，排骨酸得我直皱眉。爸爸尝了一口，自己先笑了：“哎呀，今天发挥失常了！明天重做！”他拿起本子，认认真真地记下：“糖醋排骨：醋减半勺。”看着他那本厚厚的菜谱笔记，我忽然明白：爸爸的每一道好菜，都是用一次次“失手”换来的。

爸爸常说：“做菜和做人一样，火候到了，味道自然就对了。”这句话，我琢磨了很久。如今，爸爸的红烧肉越来越好吃，而我也在他的影响下懂得：无论做什么事，都要像做菜一样，用心、耐心、不敷衍。

我爱我的厨师爸爸。他让我明白，平凡的锅碗瓢盆里，藏着最真实的生活滋味。